Meilleures ventes
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Spatule Exoglass® 30 cm Résistant à 220 °C
113030Spatule en Exoglass®. Matériau composite répondant aux exigences de l'hygiène. Il est imputrescible, lavable en machine et stérilisable.Résistance : 220° C. Article de fabrication française.
7,70 € -
Rouleau pâtisserie Hêtre 50 cm
140005Rouleau à pâtisserie droit en bois de hêtre. Le rouleau des professionnels ! Ne pas laisser humide. Sécher après lavage. diamètre : 50 mm
12,50 € -
Fouet Matfer (25 cm)
111022Le fouet Matfer est un fouet de qualité professionnelle. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable qualité ressort. Tenue en température : 220° C Article de fabrication française.
20,00 € -
Entonnoir + tamis inox amovible Isi
672030Idéal pour tamiser les préparations directement au-dessus du siphon. Compatible avec toutes les marques de siphon. Le +: La stabilité de l'entonnoir permet de remplir des verrines, des pots de confiture simplement sans difficulté.
48,00 € -
Chalumeau pro cuisine / Piezo
262269Chalumeau compact avec piezo et bouton de réglage de débit. Convient particulièrement pour la caramélisation de surface des entremets, crèmes brûlées, meringues sur les tartes au citron, etc. (Cartouche de gaz vendue séparément) Ce chalumeau nécessite l'utilisation de la cartouche de gaz ci-dessous : Cartouche de gaz
40,00 € -
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Cercle à tarte en inox
Cercle à Tarte en acier inoxydable. Bord roulé. Idéal pour réaliser des tartes et les demouler sans risque de casser la tarte! Imparable!
9,00 € -
Pâte à tartiner Bio
PatAtartVendu en pot de 200 g. Ingrédients : Noisettes torréfiées (40%), chocolat noir, sucre, huile de tournesol et huile de sésame torréfiée.
7,00 € -
Pinceau patissier Matfer en soie naturelle 25 mm
116011Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite. Autres dimensions sur demande. Article de fabrication française.
7,50 € -
Pince du Chef à dresser inox 30 cm Matfer
652013Pince du Chef inox.Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision comme les grands chefs!!
22,00 € -
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Pâte à choux et applications diverses 2h30
chouxTechniques abordées : réalisation de la pâte à choux, crème pâtissière, utilisation poche à douille. => Si vous avez une envie d'une recette particulière, n'hésitez pas à m'en faire part dans les commentaires ou en appelant.
57,00 € 60,00 € -5% -
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Plaque moule grains de café en polycarbonate Matfer
mat33Moule en polycarbonate pour moulage en chocolat forme de bonbons grains de café. Nombre d'empreintes : 104 Dimensions empreintes: 2.2 cm x 2.5 cm x par haut 0.8 cm. Dimensions de la plaque : 27,5 x 17,5 cm Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages: Brillance ,démoulage aisé,entretien facile, très grande résistance, la transparence...
17,50 € 25,00 € -30% -
Spatule surmoulée Matfer (24 cm)
112615la spatule palette matfer a une lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave-vaisselle.
25,00 € -
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Mendiant GEANT chocolat lacté caramel
Mendchoc11Vendu au kg (le mendiant est d'environ de 60 g). Un des treize desserts de Provence!! Composition : chocolat lacté caramel, amandes torréfiées, noix de pecan, noisettes, fruits secs, fruits confits (cranberries ou oranges confites "maison"), grué de cacao.
4,50 € -
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Broche ronde à tremper pour truffe à chocolat Matfer
262015Ustensile de forme ronde, en acier inoxydable permettant l'enrobage des ganaches et autres préparations utilisées en confiserie. Longueur : 20 cm Diamètre: 16 mm
14,00 € -
Chocolat blanc au thé matcha et aux graines de sésame BIO
matchaCréation personnelle à base de chocolat blanc bio de chez Kaoka, du thé matcha et des graines de sésame. Poids: 70g Composition : Chocolat blanc, graines de sésame, thé matcha.
5,50 € -
Spatule Racloir à chocolat Matfer
421743Conçu grâce à ses 3 côtés différents pour : Racler le chocolat sur la plaque "Cool décor". "Peigner" le chocolat pour la création de rayures dans les biscuits 1 côté lisse, 1 côté petite cannelure, 1 côté grosse cannelure. Réalisé en ABS blanc, semi-souple. Dimension : 19 cm x 11,5 cm
12,00 € -
Mix de mendiants Chocolat Noir, Lait, Blanc au curcuma et...
MendmixVendu en Ballotin de 100 et 150 g. Un des treize desserts de Provence!! Composition : chocolat noir, chocolat lait, chocolat blanc, amandes, noisettes torréfiées, cranberries, thé matcha, curcuma .
7,00 € -
Pâte de bouillon de légumes de saison
BouilVendu en pot de 170 g. Composition : Légumes en fonction de la saison ( carotte, oignon, fenouil, poireau, céleri, poivron, ail) 75%, Sel 25%.
6,50 €
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