Atelier chocolat

Samedi 15 février à partir de 15h00 Disponible

Tout ce que vous avez voulu savoir sur le chocolat sans jamais avoir pu le trouver!!!

Technique de mise en température du chocolat pour avoir le brillant et le croquant ainsi que la réalisation (en fonction du niveau du groupe) :
des chocolats fourrés, des tablettes, des pommes au chocolat, des mandiants, des truffes, etc.

=> Avec une technique très simple qui vous permet de mettre au point du chocolat de couverture en moins de 15 mn!!

J'apprends les techniques suivantes: mise en température du chocolat (noir et lait), technique d'utilisation des moules en polycarbonate, réalisation de chocolat en fonction du niveau du groupe, technique de fabrication de chocolat.

=> Réservation conseillée et prévente du matériel possible afin d'éviter les ruptures de stocks!!

Le petit plus pour les réussir:
Vente de chocolat de couverture au KG et de tous les ustensiles & moules pour les réussir!

A réserver aux amoureux du chocolat de grande qualité!!

A emporter

Atelier limité à 6 personnes maximum!

> Café d'accueil et boisson offerte <

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INSCRIPTION