USTENSILES DE CUISINE
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Tablier noir brodé "la cuisine de Fred"
cdf1Tablier noir composé de 2 poches d'une broderie au choix: "La Cuisine de Fred" ou logo "Toque" de la cuisine de Fred. (à renseigner dans les commentaires lors de votre commande)
22,50 € -
Entonnoir + tamis inox amovible Isi
Mat51Idéal pour tamiser les préparations directement au-dessus du siphon. Compatible avec toutes les marques de siphon. Le +: La stabilité de l'entonnoir permet de remplir des verrines, des pots de confiture simplement sans difficulté.
35,00 € -
Spatule Elveo Matfer resistant à 260 °C (25 cm)
Mat48Spatule utilisable pendant la cuisson. Palette souple pour racler parfaitement l'intérieur des récipent sans les abimer. Lavable au lave vaisselle. Recommandée pour les récipients à revêtement anti-adhérent. Tenue en température : 260° C Article de fabrication française.
11,25 € -
Fouet Matfer (25 cm)
Mat49Le fouet matfer est un fouet de qualité professionnelle. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable qualité ressort. Tenue en température : 220° C Article de fabrication française.
12,50 € -
Pinceau patissier Matfer en soie naturelle 25 mm
116011Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite. Autres dimensions sur demande. Article de fabrication française.
4,58 € -
Pinceau patissier Matfer en soie naturelle 40 mm
116014Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite. Autres dimensions sur demande. Article de fabrication française.
5,17 € -
Poches pâtissières jetables Comfort Matfer XL (x 10)
mat28Poches de qualité supérieure : - couche intérieure lisse à ouverture et remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer. - couche extérieure toucher velour assurant une prise en main sans glisser même avec les mains humides ou grasses.
5,42 € -
Douille unie U6 8.5 mm Matfer
mat167106Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, la transparence des douilles polycarbonates et incassables Matfer permet de vérifier la présence de bulles d'air.Ellles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien.La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de...
3,75 € -
Douille cannelée D8 Matfer
mat43Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, la transparence des douilles polycarbonates et incassables Matfer permet de vérifier la présence de bulles d'air.Ellles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien.La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de...
3,75 € -
Plaque de cuisson bleuie ronde diametre 32 cm Matfer
mat23Idéale pour les pizzas, tartes, tourtes, etc. Très résistante aux déformations. Tôle Bleuie. Epaisseur: 1,5 mm
12,50 € -
Promo!
Toile de cuisson 40x30 cm Silpat Matfer
mat30Toile de cuisson siliconée Exopat anti-adhérente. Réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Résistance: de -40° à 300° C Utilisation sans aucun graissage. Longueur, Largeur: 40 cm x 30 cm Article de fabrication française.
11,67 € -
Plaque de cuisson 40x30 cm Matfer
mat22Spéciale four à 4 bords pincés. Qualité supérieure, ébavuré. Très résistante aux déformations. Idéal pour la pâtisserie, les macarons, les petites pièces, etc. Tôle Bleuie.
12,50 € -
Rouleau pâtisserie Hêtre 50 cm
mat36Rouleau à pâtisserie droit en bois de hêtre. Le rouleau des professionnels ! Ne pas laisser humide. Sècher après lavage. diamètre: 45 mm
8,33 € -
Thermomètre de cuisson à sonde amovible 0°C à +300°C Matfer
072266Thermomètre de cuisson à sonde amovible idéal pour la maîtrise des cuissons à coeur. La sonde peut être mis directement dans un four pour une cuisson à coeur. Idéal pour mettre au point le chocolat de couverture. Permet de programmer une température de consigne. L'alarme sonne lorsqu'elle est atteinte. Ecran digital. De 0° à + 300°C.
53,33 € -
Sonde de cuisson amovible 0°C à +300°C Matfer
072264Sonde de rechange pour thermomètre électronique "Matfer". La sonde peut être mis directement dans un four pour une cuisson à coeur. Idéal pour mettre au point le chocolat de couverture ou cuire une viande au four. Permet de programmer une température de consigne. L'alarme sonne lorsqu'elle est atteinte.
20,00 € -
Support sonde thermomètre
250510Support en acier inoxydable à clipper sur le bord de la casserole pour maintenir la sonde dans le produit en gardant les mains libres. Convient pour tous types de sonde jusqu'a 5 mm de diamètre.
20,00 € -
Pince à dresser inox 30 cm Matfer
Matfer1Pince du Chef inox.Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision comme les grands chefs!!
12,50 € -
Rouleau pic vite
Mat84Rouleau à pâtisserie PIC VITE pour piquer les bandes de pâte, fond de tarte etc.
10,00 € -
rouleau à losange Matfer
mat141110Rouleau à losange en plastique. Après passage de l'abaisse, l'étirer pour obtenir des losanges de la largeur désirée.
10,00 € -
Spatule 12 cm surmoulée DEGLON
d7Modèle déposé Répond aux préconisations : HACCP Résiste au lave vaisselle Excellente robustesse 12 cm
11,25 € -
Spatule Matfer (12 cm)
mat112611la spatule palette matfer a une lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave-vaisselle.
10,00 € -
Palette spatule Matfer (25 cm)
Mat112652la spatule palette matfer a une lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave-vaisselle.
16,67 € -
Chalumeau pro cuisine / Piezo
Mat262269Chalumeau compact avec piezo et bouton de réglage de débit. Convient particulièrement pour la caramélisation de surface des entremets, crèmes brûlées, meringues sur les tartes au citron, etc. (Cartouche de gaz vendue séparément) Ce chalumeau nécessite l'utilisation de la cartouche de gaz ci-dessous : Cartouche de gaz
24,17 € -
Cartouche de gaz pour chalumeau de cuisine
Mat64Cartouche de gaz pour chalumeau pro cuisine (vendu séparément) . Contenance : 400 ml
5,42 €
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