La Cuisine de Fred

Impasse du Bourg
69460 Le Perreon
Tél : 06 811 711 44


La Cuisine de Fred
est l'enseigne commerciale de la société Gastronomie et Habitat inscrite au registre du commerce RCS Villefranche Tarare:
539 305 177
SAS au capital de 5 000€

Le programme des cours de cuisine

3h00 de cours de cuisine et de pâtisseries créatives, inventives et toujours conviviale !

Je vous propose de partager mes astuces culinaires et
mon savoir-faire de pâtissier / cuisinier,
le tout dans un atelier sur mesure.

Pour éviter tout oubli ou erreur, merci de procéder à votre inscription via le site.
Aucune insription ne sera prise par mail ou par téléphone.
Merci pour votre compréhension.

Demandez le programme !

60,00 €
10 places disponibles

-Cuisine créative autour des produits de la mer

le 26 janvier 2018 de 19:30 à 22:30

Promo du moment: -10% pour 2 places achetées !!
(uniquement pour les réservations sans invités)

Menu en ligne prochainement

A consommer sur place

Atelier limité à 10 personnes

Nouveau: Vous pouvez aussi inviter et preparer des repas supplémentaires pour votre conjoint ou amis qui arriveront à l'issue de l'atelier pour déguster le repas préapré ensemble (prix correspondant à la moité du prix de l'atelier, boisson egalement comprise)

> Café d'accueil et boisson offerte <
(un verre pour l'entrée et un autre pour le plat)


40,00 €
Complet

Atelier N°1 cosmétique "soin du corps"

le 27 janvier 2018 de 10:00 à 12:30

 

Cosmétique 1 : Soin du corps

Je vous propose de réaliser des produits cosmestiques naturels et performants !!

Tout cela en étant simple avec des astuces et un faible coût des matières premières naturelles et pour certaines Bio (hors eau, argiles, etc.)

Mais vous allez me dire que c'est étrange de trouver des ateliers de cosmétiques à la cuisine de Fred? Eh bien pas si fou que cela. Car les techniques et beaucoup d'ingrédients sont les mêmes qu'en cuisine. De plus, cela s'inscrit dans ma volonté de faire du fait-maison en conscience et naturel.

Pour cet atelier "soin du corps", nous réaliserons:
- Savon (saponification à froid),
- Dentifrice,
- Déodorant,
- et la création du moment !

Vous repartirez avec un exemplaire de chaque réalisation et les fiches recettes .
- important: les contenants sont compris . vous n'avez rien à apporter!! ;o)

Atelier limité à  6 personnes

40,00 €
6 places disponibles

- Atelier N°1 cosmétique "soin du corps"

le 27 janvier 2018 de 14:00 à 16:30

Cosmétique 1 : Soin du corps

Je vous propose de réaliser des produits cosmestiques naturels et performants !!

Tout cela en étant simple avec des astuces et un faible coût des matières premières naturelles et pour certaines Bio (hors eau, argiles, etc.)

Mais vous allez me dire que c'est étrange de trouver des ateliers de cosmétiques à la cuisine de Fred? Eh bien pas si fou que cela. Car les techniques et beaucoup d'ingrédients sont les mêmes qu'en cuisine. De plus, cela s'inscrit dans ma volonté de faire du fait-maison en conscience et naturel.

Pour cet atelier "soin du corps", nous réaliserons:
- Savon (saponification à froid), 
- Dentifrice, 
- Déodorant, 
- et la création du moment !

Vous repartirez avec un exemplaire de chaque réalisation et les fiches recettes . 
important: les contenants sont compris . vous n'avez rien à apporter!! ;o)

Atelier limité à  6 personnes

 

45,00 €
10 places disponibles

Atelier Maki Sushi

le 2 février 2018 de 19:30 à 22:30
Promo du moment: -20% pour 2 places achetées !!
(uniquement pour les réservations sans invités)


Vous aimez les sushis makis? 
tekka-maki, nori, Futo maki, Wasabi, Dashi, nigri sushi, vous interpellent?
Venez découvrir ces techniques de fabrication dans la plus puretradition japonaise: cuisson du riz, Assaisonnement et aromatisation du riz (très important!!),découpe et choix des ingrédients, utilisation des makisus, réalisation des makis sushis, etc.).

Un repas autour de maki-sushi (3 à 4 séries de 6 makis sushis soit 24 pièces par pers) , boisson japonaise, et dessert !

Découvrez la gamme japon 

Atelier limité à 10 personnes

A déguster et à emporter

Nouveau: Vous pouvez aussi inviter et preparer des repas supplémentaires pour votre conjoint ou amis qui arriveront à l'issue de l'atelier pour déguster le repas préapré ensemble (prix correspondant à la moité du prix de l'atelier, boisson egalement comprise)

> Café d'accueil et Saké japonais traditionnel offert  <

60,00 €
10 places disponibles

Atelier Spécial Italie 1

le 3 février 2018 de 10:00 à 13:30

 

Venez découvrir toute la tradition culinaire italienne à travers les produits emblématique de ce pays!

Menu Italie:

St Jacques gratinées

Réalisation de pâtes fraiches et plat réalisé à partir de ces pâtes fraiches

Tiramisu à la crème de d'Etrez de Bresse!! et tuiles d'Aoste

Atelier limité à 10 personnes

Nouveau: Vous pouvez aussi inviter et preparer des repas supplémentaires pour votre conjoint ou amis qui arriveront à l'issue de l'atelier pour déguster le repas préparé ensemble (prix correspondant à la moité du prix de l'atelier, boisson egalement comprise)

> Café d'accueil et boisson offerte <
(un verre d'asti pour l'apéritif et un verre le repas)

A découvrir sans attendre!

 

50,00 €
8 places disponibles

- Brioche aux pralines, galette Bressane, saucisson brioché

le 3 février 2018 de 16:00 à 18:30

 

Promo du moment: pour 2 places achetées bénéficiez de 10% réduction

Être en mesure d'apprendre comment réaliser soi-même des petites brioches, Nanterre et galettes Bressane. 
Cette bonne odeur de brioche chaude qui se diffuse dans votre maison au moment du petit déjeuner... C'est encore mieux que l'ami du petit déjeuner, l'ami...... ;o)

Techniques abordées et applications: Pâte à brioche, mise en forme, brioche simple ,saucisson brioché, brioche aux pralines et galette bressane.

Le petit plus pour les réussir: Rouleau pâtisserie en hêtre et rouleau à losange pour la décoration!!!

Atelier limité à 8 personnes

A emporter

> > Café d'accueil et Boisson offerte <<



40,00 €
6 places disponibles

Nouveau ! Atelier n°2 cosmétiques naturels

le 17 février 2018 de 10:00 à 12:00

Promo :
Si vous êtes venu à la première session, remise de 10,00 € (contactez-moi par email)

Cosmétique 2 : la maison

Je vous propose de réaliser des produits cosmestiques naturels et performants !!

Tout cela, en étant simple avec des astuces et un faible coût des matières premières naturelles et pour certaines Bio (hors eau, argiles, etc.)

Mais vous allez me dire que c'est étrange de trouver des ateliers de cosmétiques à la cuisine de Fred? Eh bien pas si fou que cela. Car les techniques et beaucoup d'ingrédients sont les mêmes qu'en cuisine.
De plus, cela s'inscrit dans ma volonté de faire du fait-maison en conscience et naturel.

Pour ce premier atelier "Produits pour la maison", nous réaliserons:
- Savon (saponification à froid), 
- Lessive , 
- Assouplissant, 
- Produit vaisselle,
- Nettoyant naturel multi-usage.

Vous repartirez avec un exemplaire de chaque réalisation et les fiches recettes .
important: les contenants sont compris . vous n'avez rien à apporter!! ;o)

Atelier limité à 6 personnes