La Cuisine de Fred

Impasse du Bourg
69460 Le Perreon
Tél : 06 811 711 44


La Cuisine de Fred
est l'enseigne commerciale de la société Gastronomie et Habitat inscrite au registre du commerce RCS Villefranche Tarare:
539 305 177
SAS au capital de 5 000€

Le programme des cours de cuisine

3h00 de cours de cuisine et de pâtisseries créatives, inventives et toujours conviviale !

Je vous propose de partager mes astuces culinaires et
mon savoir-faire de pâtissier / cuisinier,
le tout dans un atelier sur mesure.

Pour éviter tout oubli ou erreur, merci de procéder à votre inscription via le site.
Aucune insription ne sera prise par mail ou par téléphone.
Merci pour votre compréhension.

Demandez le programme !

60,00 €
10 places disponibles

-Cuisine créative autour des produits de la mer

le 22 juillet 2017 de 10:00 à 13:30

Promo du moment: -10% pour 2 places achetées !!
(uniquement pour les réservations sans invités)

Menu en ligne prochainement

A consommer sur place

Atelier limité à 10 personnes

Nouveau: Vous pouvez aussi inviter et preparer des repas supplémentaires pour votre conjoint ou amis qui arriveront à l'issue de l'atelier pour déguster le repas préapré ensemble (prix correspondant à la moité du prix de l'atelier, boisson egalement comprise)

> Café d'accueil et boisson offerte <
(un verre pour l'entrée et un autre pour le plat)


40,00 €
6 places disponibles

Atelier N°1 cosmétique "soin du corps"

le 22 juillet 2017 de 16:00 à 18:00

 

Cosmétique 1 : Soin du corps

Je vous propose de réaliser des produits cosmestiques naturels et performants !!

Tout cela en étant simple avec des astuces et un faible coût des matières premières naturelles et pour certaines Bio (hors eau, argiles, etc.)

Mais vous allez me dire que c'est étrange de trouver des ateliers de cosmétiques à la cuisine de Fred? Eh bien pas si fou que cela. Car les techniques et beaucoup d'ingrédients sont les mêmes qu'en cuisine. De plus, cela s'inscrit dans ma volonté de faire du fait-maison en conscience et naturel.

Pour cet atelier "soin du corps", nous réaliserons:
- Savon (saponification à froid),
- Dentifrice,
- Déodorant,
- et la création du moment !

Vous repartirez avec un exemplaire de chaque réalisation et les fiches recettes .
- important: les contenants sont compris . vous n'avez rien à apporter!! ;o)

Atelier limité à  6 personnes

20,00 €
6 places disponibles

Atelier cosmétiques (Réappro)

le 22 juillet 2017 de 16:00 à 18:00

Pour les personnes qui ont déjà participé à cette atelier, Il est maintenant possible de revenir faire ces produits naturels en mode réappro!!

Au programme pour chaque personne: 2 savons, 1 déo, 2 tubes de dentifrices et un produit surprise!!

 

S'inscrire

28,00 €
24 places disponibles

Restaurant éphémère de Septembre !! (vendredi soir)

le 1 septembre 2017 de 19:30 à 23:00

Le menu / atelier végétarien de mon restaurant Ephémère

Nouveau concept pour mon restaurant éphèmère :
Alors, toujours uniquement une soirée par mois, mais en plus de cela, 
végétarien et avec une pointe d'atelier en salle. 
Donc, pour ce faire, il est obligatoire d'arriver à la même heure!
Je sais, c'est particulier pour un restaurant. 
Mais à La cuisine de Fred, on ne fait jamais les choses comme tous le monde!!! ;o)

1 Cocktails

Menu Dégustation 6 à 9 plats !!!
en cours d'élaboration 
et en fonction des légumes disponible 
chez mon maraicher!! (donc des surpises!! ;o) )


Menu (entrée + plat + dessert) : 28,00 €

Choix du menu et réservation obligatoire pour 
me permettre de respecter la fabrication "fait maison" :o)

Service compris

Mes menus peuvent être modifiés en fonction de pénuries d’un ingrédient.
Merci de me prévenir de vos éventuelles allergies et intolérances.


50,00 €
10 places disponibles

Macarons (atelier du samedi).

le 2 septembre 2017 de 16:00 à 18:30

Promo du moment: pour 2 places achetées bénéficiez de 10% réduction

- Nouvelles recettes et variation autour des macarons

Vous repartez avec une boite de 20 à 30 macarons de 3 saveurs différentes fait par vous-même de A à Z (fourrages compris)!!

Techniques abordées : confectionner des macarons, utiliser une poche pâtissière, réalisation d'une ganache chocolat ou de caramel au beurre salé (suivant les saveurs qui seront réalisées).

Le petit plus à s'offrir:
poches jetables, douilles unies, sonde température, kitchenaid, etc:

=> Et en exclusivité à la Cuisine de Fred, le colorant pâte économique et indispensable si vous souhaitez réaliser des macarons colorés façon flashy… ou pas!

Colorant pâte de 25 gr : Nombreuses coloris 
Avec un seul pot, vous pouvez colorer jusqu'à 800 macarons!

NOUVEAU: si vous souhaitez un parfum en particulier, faites-moi en part lors de votre inscription dans les commentaires du bon de réservation.

Atelier limité à  10 personnes

A emporter

> Café d'accueil et cidre offert < <