La Cuisine de Fred

Impasse du Bourg
69460 Le Perreon
Tél : 06 811 711 44


La Cuisine de Fred
est l'enseigne commerciale de la société Gastronomie et Habitat inscrite au registre du commerce RCS Villefranche Tarare:
539 305 177
SAS au capital de 5 000€

Le programme des cours de cuisine

3h00 de cours de cuisine et de pâtisseries créatives, inventives et toujours conviviale !

Je vous propose de partager mes astuces culinaires et
mon savoir-faire de pâtissier / cuisinier,
le tout dans un atelier sur mesure.

Pour éviter tout oubli ou erreur, merci de procéder à votre inscription via le site.
Aucune insription ne sera prise par mail ou par téléphone.
Merci pour votre compréhension.

Demandez le programme !

60,00 €
10 places disponibles

Atelier Repas Libanais

le 22 septembre 2017 de 19:30 à 23:00

Un atelier pour réaliser un repas vraiment original, frais et varié.

Menu: Salade fraiche libanaise, Chich taouk (brochette de poulet au sumac),
Brochettes de veau à la libanaise, Galette libanaise, M'halbi, Taboulé sucré, fruits rôties.

C'est l'atelier que je vous propose. Vous réaliserez un lunch complet et original par personne .

Atelier limité à 10 personnes

A consommer sur place

Nouveau: Vous pouvez aussi inviter et préparer des repas supplémentaires pour votre conjoint ou amis qui arriveront à l'issue de l'atelier pour déguster le repas préparé ensemble (prix correspondant à la moitié du prix de l'atelier, boisson également comprise)

 

> Café d'accueil et boisson offerte <
(un verre l'entrée et un autre pour le plat)


Complet

Démo-dégustation culinaire

le 23 septembre 2017 de 10:00 à 17:00
à partir de 35,00€
5 binômes places disponibles

- Atelier parent + enfant: Les cupcakes

le 27 septembre 2017 de 15:00 à 17:00

Un parent et son enfant (à partir de 6 ans jusqu'à 10 ans): 35,00 €
Votre enfant avec votre aide réalise une recette que tout le monde déguste ou emporte à l'issue du cours.
Possibilité jusqu'à 3 enfants par parent (enfant supplémentaire: 15,00 € )

Réalisation de 2 à 3 variétés de Cupcakes.

 

Rond, coloré, délicieusement garni de crème et décoré de bonbons ou de toutes les fantaisies possibles, le cupcake, ce petit gâteau anglo-saxon adorablement festif à conquis la France !

Je les ai retravaillé en version francaise. Donc, avec moins de beurre et de sucre!! ;o)

Une chose est sure, avec les cupcakes, vous allez croquer mignon !

A ne pas manquer : Ingrédients, ustensiles, package cupcakes pour les refaire à la maison

Limité à 6 binomes

A emporter

>> Une boisson offerte <<


45,00 €
10 places disponibles

Maki Sushi

le 29 septembre 2017 de 19:30 à 23:00
Promo du moment: -20% pour 2 places achetées !!
(uniquement pour les réservations sans invités)


Vous aimez les sushis makis?
tekka-maki, nori, Futo maki, Wasabi, Dashi, nigri sushi, vous interpellent?

Venez découvrir ces techniques de fabrication dans la plus pure tradition japonaise: cuisson du riz, découpe et choix des ingrédients, utilisation des makisus, réalisation des makis sushis, etc.).

Un repas autour de maki-sushi (3 à 4 séries de 6 makis sushis soit 24 pièces par pers) , boisson japonaise, et dessert !

Découvrez la gamme japon

Atelier limité à 10 personnes

A déguster et à emporter

Nouveau: Vous pouvez aussi inviter et preparer des repas supplémentaires pour votre conjoint ou amis qui arriveront à l'issue de l'atelier pour déguster le repas préapré ensemble (prix correspondant à la moité du prix de l'atelier, boisson egalement comprise)

 

> Café d'accueil et Saké japonais traditionnel offert  <


Complet

Challenge culinaire

le 30 septembre 2017 de 14:00 à 16:30
Complet

Atelier repas-privatif

le 30 septembre 2017 de 18:30 à 23:00
Complet

Atelier / Repas Privatif

le 1 octobre 2017 de 10:30 à 14:30
Complet

-Atelier privatif

le 4 octobre 2017 de 18:00 à 22:00
Complet

Atelier Pâtisseries privatif.

le 6 octobre 2017 de 13:30 à 16:30
60,00 €
6 places disponibles

Atelier Spécial Italie 1

le 7 octobre 2017 de 10:00 à 13:30

 

Venez découvrir toute la tradition culinaire italienne à travers les produits emblématique de ce pays!

Menu Italie:

Panzanella toscane

Réalisation de pâtes fraiches et plat réalisé à partir de ces pâtes fraiches

Tiramisu à la crème de d'Etrez de Bresse!! et tuiles d'Aoste

Atelier limité à 10 personnes

Nouveau: Vous pouvez aussi inviter et preparer des repas supplémentaires pour votre conjoint ou amis qui arriveront à l'issue de l'atelier pour déguster le repas préparé ensemble (prix correspondant à la moité du prix de l'atelier, boisson egalement comprise)

> Café d'accueil et boisson offerte <
(un verre d'asti pour l'apéritif et un verre le repas)

A découvrir sans attendre!